Bedingt durch einen gezielten Rebschnitt und den daraus folgenden niedrigen Erträgen, ernten wir vollreife Trauben von hoher Qualität – Grundlage für die Produktion hochwertiger Weine.
Diese präsentieren sich fruchtig, gehaltvoll und sortentypisch. Der schonende Ausbau bürgt für harmonische Weine.
Die fachmännische und schonende Pflege in unserem Weinkeller, sowie die Reifung im Holzfass steigert noch zusätzlich die natürliche Qualität unserer Weine.